滑动熔点的定义和应用与如何检测脂肪滑动熔点
滑动熔点的应用范围与脂肪滑动熔点的检测过程
滑点是个温度指标,在此温度下,脂肪软化并且在解的毛组管中能充分流动.
范围
这种方法被用手国际贸易中开专油的描述中.它适用手株相油和硬脂,包括株相仁油,可可脂,硬脂,氢化油脂.对手猪油,软脂和动物脂不太适用,不能用手猪油化合物,硬软脂混合物和乳.胶.
仪器:毛细管, 内径1mm外径2m,长度50~88m.
温度计.范围.2~68℃或.2-80℃
烧杯:600m1
热源.磁力搅拌器
过程:
1、 融化样品，用滤纸过滤去除杂质，并且保证样品干燥。
2、 用三只干净的毛细管蘸在完全流动的样品中，使得样品在毛细管中上升的高度大约为10 mm，立即用冰块冷冻样品直至样品凝固。
3、将装有毛细管的烧杯放到4~10℃的冰箱中16小时。.
4、将毛细管从冰箱中拿出，并用橡皮筋绑上温度计，使得毛细管的底部与温度计水银球相平。
5、在装有600ml冰水混合物的烧杯中悬挂一个温度计，使得温度计的底部浸在水中.
6、调整起始水浴温度使其低于样品滑点温度的8~10℃，打开电源，并搅拌，使加热速率为1℃/min，当接近滑点温度时，速率降为0.5℃/min.
7、继续加热直到每个毛细管中样品都升高，观察样品升高时的温度，并且计算所有样品升高,以这作为滑点温度.
三莉科技推荐的视频油脂熔点仪可快速测定各种油脂的滑动熔点。可同时测定2-3个样品。仪器自带升温系统，可以保证稳定的升温速率。铂金温度传感器响应速度快、度高，比传统方法使用水银温度计具有优势。
标准:符合SNT0801.5-2015、GB/T24892-2010、GBT127662008标准
技术参数
温度显围:0-320℃
控温度范围: RT-320℃
温度分辨率:0.1℃
升温梯度:0.1℃-10℃/分钟
冷却速率:风散降温
温度度:±0.3℃(~100℃);
重复性:0.1℃/Min时熔点重复性±0.1℃
视频功能:拍照
数据保存:200
存储空间:16G
显示方式:TFT高清真彩屏
电脑接口:USB RS232 网口
可使用毛细管:外径1.4mm，内径1.0mm，长100mm(单、双开口)
外径 4.0mm，内径3.8mm，长800mm (大毛细管
检测方式:半自动(自动控温，手动检测)
处理能力:2-3个/批(同时可以做两个样)
电源:交流220V
使用温度:5-35℃
重量:4.1Kg
加热水浴
采用铂金温度传感器，的加热设计，加热速率0.1-10℃/min。温度显围是0~400℃，控温精度为0.1℃，响应速度快、度高，可获得更准确的实验结果。
加热浴池采用玻璃管，防止结垢及生锈，易于清洁，延长了寿命。
开机后，会自动将温度快速预热到用户设定的初始温度。
软件
实验结果可自动生成实验报告并保存，随时可以打印。实验过程自动被录制保存到SD卡中，SD卡空间不足时，会提示用户转移或清空数据。
用户可通过软件中的窗口随时观察实验过程，也可以通过录像回放，改变播放速度，更好地观察实验的细节。软件界面友好，简单易用，各种参数一目了然。
测试细节
