山梨酸钾Potassium sorbate

[别 名]2，4-己二稀酸钾；花楸酸钾；清凉茶酸钾；山梨酸钾盐；C6H7KO2=150.22
2,4-Hexadienoic acid potassium salt;Sorbic acid potassium salt;Potassium 2,4-hesadienoate;BB powder

[性 状]白色磷片状结晶，无气味或稍有气味，在空气中不稳定，会被氧化而变色。20℃时溶解度：水58.2%，乙醇6.5%，丙二醇5.8%，乙醚0.1%。相对密度（d2025）1.363。溶点＞270℃（分解）。半数致死量（小鼠，经口）5860mg/kg。有刺激性。

[用 途]霉菌和酵母菌的抑制剂。

[贮 存]密封阴凉干燥保存。SCRC 690232